鲜切果蔬加工方法 欧陆招商主管，根据国家卫生健康委2021年2月发布的《食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》，现决定自即日起，废止河北省市场监督管理局于2019年9月30日发布的《河北省即食鲜切蔬果加工技术规范》。

　　果蔬产品的品质与原料品种的加工适性有密切关系，某些品种果蔬不具备很好的鲜食特性，但具有良好的加工特性，如瑞丹、瑞林、上林等苹果品种适合生产苹果汁;

　　在生活节奏快、餐饮连锁化的市场环境下，近年来，鲜切蔬菜以其新鲜健康、方便快捷、营养丰富等优点，越来越受到市场青睐。但是，北京青年报记者调查发现，鲜切蔬菜加工企业也面临一些技术瓶颈。最突出的难题是在切分加工销售过程中，容易出现褐变，影响外观品质。

　　中新网廊坊12月17日电 竖着一切两开，去籽、清洗、消毒、切块、脱水、打包…17日，位于河北省廊坊市固安县的河北兴芦农业科技集团有限公司冷链加工车间内，一份份经过精心加工的“鲜切果蔬”，当天通过冷链物流运输车送往京津市场。

　　来源：【邢台日报-邢台网】本报讯 入夏以来，西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果等各种水果纷纷上市，它们还以各种新的形态出现在消费者的眼前，其中，鲜切、拼盘等果切形式，因其方便、种类丰富等特点，获得越来越多消费者青睐。营养均衡成年轻人夏日“新宠”7月5日中午，室外温度高达38℃。

　　中国商报（记者 贺阳）近日，百果园在旗下门店试点推广“明厨亮灶”工程，旨在让水果鲜切制作过程完全透明化，进一步保障消费者权益，提升食品安全管理水平。百果园北京区总经理张灿在接受记者采访。

　　来源：【湛江日报-湛江新闻网】工人在加工菠萝。 记者 张锋锋 摄近日，农业农村部农产品质量安全监管司印发《关于下达2023年农业国家和行业标准制修订项目计划的通知》。

　　廊坊日报讯（记者 马珉璐）“来订单了，准备小白菜1200斤、洋葱2350斤、甘蓝12500斤……”近日，固安县品鲜康宁食品有限公司净菜业务负责人沈凯丽收到了来自北京一餐饮公司发来的订单，要求为其准备所需的鲜切净菜。接到调运订单后，固安县牛驼镇南柏村蔬果基地的菜农们开始忙碌起来。

　　我国是水果生产世界第一大国，年产量约为2·8亿吨。本文从提高水果加工工业机械化水平入手，探讨通过水果加工业机械化水平，来提高我国水果产业的增殖能力，促进水果生产与加工工业转型升级问题，与同行交流。

　　羊城晚报全媒体记者 许悦 通讯员 王磊凌晨1时，湛江市小鲜菠农业科技有限公司依旧灯火通明，门前的冷链车一辆接着一辆，载着一箱箱鲜切菠萝从中国大陆最南端向北驶行，当天中午12时前准时出现在各商超平台上。