主页-【星空娱乐】丨主页，在蔬菜行业之中，老百姓希望能有更好味道、更加安全、更高品质的蔬菜供应，然而现实生活中，有些地方有有些地方没有，有些季节有，有些季节没有，有些人能享用，有些人不能享用，实际就是不平衡不充分的问题。
实际上这几年的蔬菜行业发展的一个很大趋势，就是品质蔬菜越来越受到消费者的欢迎，需求量越来越大，就好像我们在批发市场中发现，不管好市烂市，有品质的蔬菜都不愁卖，同等情况下，价格更高、走货更快。于是在市场卖货的兄弟们都希望自己的菜品是“好货”，广大的种植户慢慢也明白，“好货”是未来的生存之道，希望自己也能种“好货”，也就是有品质的蔬菜。
然而想是一回事，干又是一回事，最关键“如何干”更是一回事了。正如不少种植户常常问军师，什么才算是品质蔬菜，怎样才能种出品质蔬菜来？其实这不是个什么新话题，我们的“水稻之父”袁隆平教授很早就提出了：种植品质的农产品，良种、良法、良田缺一不可。今天，军师就这方面的话题跟大家分享一下。
良种其实包含两方面的内容，一是优良的品种，包括是否高产、是否好味、是否多抗、是否适应、是否周期适合等；二是优质的种子，包括种子的纯度、净度、发芽率、水分等指标是否较高。这两者是相结合的，品种对还要种子好，这才是良种。
就象我们很多种植户，在选择种子的时候，几乎自己没有什么想法，别人推荐什么就种什么，这是很危险的，因为每个人的田地及作法不一样，结果也大有不同，万一别人也不专业呢，损失都是自己来买单。
就象我们选择一个种子，有些是耐热的，有些是耐寒的，有些是耐旱的，有些是耐涝的，有些是高产的，有些是高质的，有些能耐储，有些能耐运的，可以说非常之复杂，一定要根据自己的特点要求，选择适合自己的品种。
就军师看来，当下的品质蔬菜，口感、安全和外观是消费者最注重的部分，我们在选择品种的时候尽可能要往这方面去靠拢，才有机会享受到品质社会带来的时代红利。特别要说明的是，想种植品质蔬菜，选择良种是最核心的，没有良种，再好的技术和环境，都生产不出品质蔬菜来。
不是有了良种就能种植出好的品质蔬菜的，不同的人不同的种植方法可能千差万别，就好像同一样食材，不同的人烹饪出来，可能有的十分好吃，有的入嘴就想吐。这是为什么呢？这就是良法的重要性，良性是指种植方法和种植水平，象如何育苗，如何栽培，如何施肥，如何管理等等。
就象我们大家都知道，同一样蔬菜，如果我们用不同的肥料进行生产，那么所产出的产品味道及商品性就会不一样。军师不怕得罪大家，在我们中国的蔬菜种植行业，除了个别专业的种植户及大基地大农场，绝大部分的种菜人都是不懂真正的种植方法的，更不用说种植品质蔬菜的方法。
军师认为，大家要想种植出品质蔬菜来，一定要对自己种植的品种非常熟悉，另外要用科学的方法来进行种植，象优质高产生产技术、设施栽培技术、测土配方施肥技术、节水灌溉技术、病虫鼠草害综合防治技术、商品化标准采收技术等等，如果还是一味的停留在老经验之上，一定会落后和被淘汰的，最终别人种出了好的品质蔬菜，而你还是老样子，怪谁呢？只能说可怜之人必有可恨之处了。
另外，良法还包括机械化的方法，现在农业最大的一块成本就是人工，当我们尽可能利用机械化、智能化、自动化的设施来进行生产的时候，那么品质蔬菜是能够做到味道又好成本又低的。关于农业智能化方面，军师还想说，现在火得一塌糊涂的“无人商店”也许是个伪命题，但是说不定“无人种植”可能是个真家伙，就看大家对良法的利用和创新水平了。
是不是有了好的蔬菜种子和种植技术，就能种植出好的蔬菜呢？肯定不行，品质蔬菜要种植出来，就需要有适合的自然条件、气候环境、水土状况等等，这就是良田的重要性。不同的蔬菜品种要有不同的“良田”，才有可能种植出品质蔬菜来。就象我们广东人整天吃的菜心，你说在八九月的情况下，在本地种出来，却称之为品质蔬菜，真的是贻笑大方了。
当然现在很多很多的种植者意识到良田的重要性了，就像大家在平时看到的，不少种植者把基地往宁夏、甘肃甚至内蒙等地方发展；也有些本地的种植者，只有在秋天季才种植蔬菜，夏季时间种水稻；有些种植者开始重视自己基地的水土状况，适合种植什么蔬菜品种，种植什么品种口感更好、产量更高、品质更佳，这就是良田的意义所在，它是种植品质蔬菜的基础。
就好像不少大城市的消费者整天看到一些蔬菜零售商宣传的所谓有机蔬菜一样，说他们用了最好的种子，不施用化肥农药，所以他们的蔬菜既安全又好吃，然而大家吃过之后又没有什么特别，这是为什么呢？军师曾经说过，你看这样的蔬菜商，只有那么一块基地，一年到头都种植，而还说种植了几十个品种，先不说真假，这样子种植出来的蔬菜是不可能好吃的。
最后，军师还想与大家分享一些自己平时总结的一些认识，毕竟对于品质蔬菜这样的话题，确实有些是无知，有些是无奈，有些是无法。通俗的说，什么是品质蔬菜呢？未来而言，好吃的第一要素。而对于蔬菜，什么又是好吃呢？一甜胜百味。也就是说你种植的蔬菜，在安全及外观的情况下，只要能相对的“甜”，基本就可以算是品质蔬菜了，当然如何还能有“无渣”的特点，就更加正宗了。
以上这些就是种植品质蔬菜的法宝，良种、良法和良田，良种是核心，良法是保障、良田是基础，三者是缺一不可的，只有大家把这三个名词弄清搞懂，品质蔬菜可期了，那么未来的市场一定有你的立足之地，即使今天，你也会比别人过得更好。
如果你没有良种、良法及良田，也想种植品质蔬菜的话，军师想来想去，那就只有“良心”了，因为即使有了良种、良法和良田，如果没有“良心”，他们种植出来的蔬菜也不是品质蔬菜。如果一定要军师说蔬菜这个行业最缺哪一个东西，也许最有可能就是“良心”了，您说呢？
气温略回升，行情也略回调，整体来看跌多涨少，叶菜类不管是菜心系列还是水菜系列均有小幅度的下滑，市场拿货氛围明显弱于前两天，难得的是大白菜终于又站住了1元的位置，毕竟对于销售市场来说按角计算的价格确实看不下去，涨幅比较明显的为丝瓜，上到12元的价位相当可观了，此外红尖椒、松花菜也有不错的上扬；跌幅比较明显的为蒜苗香芹，刚涨上的价格又跌落回来；低温暂告一段落，气温在慢慢回升，市场风险还是不小的，谨慎为好。
军师提醒大家，近来天气变化剧烈，蔬菜价格会出现大起大落的现象，所以大家应该随时留意市场的蔬菜行情信息，寻找机会。及时了解市场价格动态，请订阅“真甜菜价查询系统”。
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