我们今天能给大家简要讲一下各种食物的具体成分，大家可以收藏参考表格。在以前的营养学科普知识当中，我们讲到过一部分有关健身瘦身的营养学知识，今天我们再来展开讲一下。

　　大家一定要注意，调料也是“很有能量”的。做菜的时候勾芡“挂汁儿”也会增加额外的热量。所以这种做法的菜肴虽然好吃，但是不能天天吃。​尤其是在吃一些看似很健康的大拌菜或者沙拉的时候，注意调料适量！不管是中式的甜面酱、沙茶酱和芝麻酱，还是西式的沙拉酱、沙拉汁，都会带来额外的油脂、钠盐和能量。现在市面上有很多低脂低盐的调料大家可以适当选择。并且建议在拌沙拉或者是某些生菜的时候用柠檬汁、胡椒粉等等没有盐的东西来作为调味品。

　　笔者以前讲过，酒精饮料都是纯供能的，可以说就算光喝酒不吃菜，很多人也一样会发胖，并且对身体很不健康。酒精是一类致癌物，所以并没有什么安全饮用量之说，提倡尽量少喝，能不喝就不喝。我们这里讲的只是一些常见的食物的基本含量，并不是热量表，大家可以根据食物的成分来计算基本热量。记住，这些食物是“越往后看越有罪恶感”的，并不是说要控制饮食，而是要吃得开心，同时保持合理的量。

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