欧陆娱乐线路测速,一篇刊登在《自然》旗下子刊《npj Aging》(自然-合作期刊·衰老)上的研究,揭示了一种存在于天然柑橘类水果中的化合物——
研究发现,橙皮素逆转了约23.9%与衰老相关的基因表达变化,将老年肝脏的分子特征成功向年轻状态逆转。
此前,我国科学家在国际期刊《自然·通讯》发表的研究称,一种存在于柠檬、葡萄柚、橙子等柑橘类水果以及橘子籽和果皮中的天然化合物——诺米林,有助于延缓衰老。
甘甜多汁、入口软嫩,柑橘类水果无疑是秋季“顶流”,它不仅风味出众,更有着多重健康益处。
柑橘类水果是膳食纤维的优质来源,尤其是金橘,对促进肠道蠕动、改善消化及降低胆固醇均有益处。同时,其所含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A,有助于维护视力、促进皮肤健康。
有研究发现,平时多吃以柑橘类为首的富含类黄酮的水果,可降低20%以上的缺血性心脏病发病风险。
因为柑橘所含的类黄酮与维生素C具有抗氧化、抗炎、抑制动脉硬化、保护血管内皮及改善脂质代谢等多重保护效应。
有研究表明,常食用富含类黄酮的水果,如柑橘类水果,能降低3成女性中风发病风险。
橘子具有润肺止咳、化痰之效,其果肉、果皮、叶片均可入药。内侧薄皮富含膳食纤维和果胶,有助促进肠道蠕动、缓解便秘,并能辅助降低胆固醇水平。
橙子的钾、锰含量高,在柑橘类中出类拔萃。缺钾会让人感到精力不足,而锰元素参与乳酸代谢,人体如果缺锰,就很难消除运动后的肌肉酸痛。
柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分,相对来讲,颜色鲜艳的成熟度可能较高,酸度也较高。入菜可去腥,使味道更加鲜美。胃酸分泌过多的人尽量少喝柠檬水。
柚子独有的“柠檬苦素类化合物”具有镇痛、抗炎、抗焦虑和镇静等作用,因此食用柚子有一定的去火功效。同时,柚子热量低且纤维含量较高,易饱腹,适合减肥人群食用。
购买柑橘时,应该挑选肉质紧实、新鲜略有光泽的,先闻闻有没有自然的果香,看看果皮是否有下陷,如果能选择带新鲜叶子的更好。
橘子糖分较高,一次食用过多易导致糖分摄入超标,引发喉咙干涩,部分敏感人群还可能因果酸刺激,导致牙龈或胃部不适。此外,若食用橘子后未及时清洁口腔,残留的糖分和果酸易滋生细菌,诱发牙龈红肿、出血等炎症反应。
中国注册营养师谷传玲表示,《中国居民膳食指南(2022)》指出,健康成年人每天摄入200克-350克水果比较适宜。大概也就是每天2到3个中等橘子。
柑橘类水果果肉外包裹的“白丝”——橘络,千万别去掉,它富含膳食纤维与多酚类物质,具有一定的抗氧化、抗衰老功效。
柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性,而许多药物都需要经过肝药酶的代谢,最终排出体外。如果同时吃了柚子,药物不能被代谢而在体内大量蓄积,可能导致药效过强,影响治疗,甚至会出现不良反应。
橘子罐头、柠檬片等干制品和储藏品,有些虽然用了锁鲜技术,但经过腌渍或糖渍后,里面盐、糖含量容易超标,建议还是要吃新鲜的。


