首页·华信2注册·首页当前位置:首页食品资讯国际预警肯尼亚发布谷物饮料操作规范草案

　　时间：2026-08-19 08:41来源：江苏省技术性贸易措施信息平台原文:

　　核心提示：2026年8月14日，肯尼亚通过WTO提交通报G/TBT/N/KEN/2104，发布《DKS 3057:2026 谷物饮料操作规范》草案。该标准规范以谷物、豆类、根茎类等为主要原料的谷物基粥（cereal-based porridge）生产、加工、包装与分销全过程，旨在统一卫生、营养与质量管控要求。

　　2026年8月14日，肯尼亚通过WTO提交通报G/TBT/N/KEN/2104，发布《DKS 3057:2026操作规范》草案。该标准规范以谷物、豆类、根茎类等为主要原料的谷物基粥（cereal-ba

　　sed porridge）生产、加工、包装与分销全过程，旨在、营养与质量管控要求。

　　标准适用于谷物基粥（可含或不含乳酸发酵），不适用于复合面粉及624月龄婴幼儿辅助食品。主要原料须为磨制谷物、豆类、根茎类或其组合（符合东非标准或EAS 782复合面粉）；可选添加乳与乳制品、蛋、果蔬、脂肪油、鱼等，其中糖与蜂蜜/枫糖浆仅限24月龄以上产品，可可限9月龄后使用且干基最大5%（m/m），维生素矿物质按CXG 10添加。产品须无异物、无酸败异味、无活/死昆虫、无酒精；理化指标要求干物质15%、水分14%、脂肪酸性80 mgKOH/100g、酸不溶灰分0.4%。大豆粉须控制脲酶活性0.3 mg N/g/min、胰蛋白酶抑制剂5 mg/g，高粱粉单宁0.3%，木薯总氢氰酸2 mg/kg，添加剂仅限 Codex STAN 192 允许品种。

　　产品须采用食品级、防拆封容器包装并符合计量法规；标签须按 KS EAS 38/803/804/805 标注产品名称、制造商名称地址、净含量、生产日期、批号、配料表（降序）、保质期、贮存与使用说明、转基因状态、辐照状态及原产国，使用非营养性甜味剂须就近标注with sweetener(s)。生产须符合 CXC 1-1969 食品卫生通用原则及 EMCA 1999 环境管理要求，并建立覆盖原料识别、批号编码、过程记录与分销追踪的全链条可追溯体系。

　　对肯尼亚出口谷物饮料及含大豆、高粱、木薯原料食品企业，须按新标完善原料管控与微生物、真菌毒素检测，规范标签与可追溯记录，并在评议期内关注标准落地进展。

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