很多人认为一些食物可以对抗癌症，网络上也有各种各样的抗癌食品信息，这其中也包含大量的虚假信息，在寻求希望的同时也有可能上当受骗，浪费金钱。那么真的有抗癌食物吗？

　　美国国家癌症研究所(National Cancer Institute, NCI)是癌症预防研究和教育的全球领导者。全球肿瘤医生网医学部根据最新的《全球饮食与癌症研究报告》中的信息，提出以下饮食建议，供以大家参考。

　　没有一种食物可以单独保护你免受癌症侵害。但是研究表明，富含各种蔬菜，水果，全谷类，豆类和其他植物性食物的饮食有助于降低罹患多种癌症的风险。在实验室研究中，许多矿物质，维生素和植物化学物质均显示出抗癌作用。

　　食物可以直接对抗癌症。在实验室研究中，许多个体矿物质，维生素和植物化学物质都具有抗癌作用。有证据表明，整体饮食中化合物的协同作用可提供最强的癌症保护作用。

　　食物可以间接对抗癌症。美国国家癌症研究所(National Cancer Institute, NCI)AICR研究发现体内多余的脂肪增加了12种癌症的风险。蔬菜和水果的热量相对较低。全谷物和豆类富含纤维，这有助于控制体重，间接降低患癌风险。这是AICR建议用植物性食物至少占饮食2/3的一个原因。

　　这些常见的食物抗癌力度有多强？以下是美国国家癌症研究所(National Cancer Institute, NCI)公布的2021年最新的26种抗癌食物，快在你的每日食谱中添加一些吧！

　　注：抗癌力一级指：有较强的证据支持其抗癌作用。抗癌力二级指：可能对这些癌症有预防作用。

　　苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。红苹果中含有的花青素和三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。

　　互联网上流传着大量有关芦笋预防和治疗癌症的信息，这是对实验室研究结果的误解和过度推广。但是，这种非淀粉类蔬菜确实是一种极好的食物，其富含的黄酮醇，菊粉，皂素，叶酸等成分，可以帮助降低癌症风险。

　　抗癌力一级：消化道肿瘤（口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌）抗癌力二级：雌激素受体阴性（ER-）乳腺癌，膀胱癌。

　　蓝莓原产于北美，现在在水果中的受欢迎程度不亚于歌手中的摇滚明星。一个主要的原因就是其可以增强记忆力。丰富的花青素也使它拥有“独特”的蓝色。

　　西兰花是最有名的十字花科蔬菜，其他有名的还有球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。

　　十字花科蔬菜完全不含淀粉。几乎每种十字花科蔬菜都含有丰富的维生素C、锰，一些深绿色的蔬菜还含有维生素K。此外，还含有以下营养成分：

　　抱子甘蓝富含纤维等营养物质，有可能预防癌症。这些化合物增强抗氧化和DNA防御能力，并促进健康的细胞信号传导。抱子甘蓝富含：类胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、黄酮醇、木质素、芥子油苷；

　　抗癌力一级：肠癌抗癌力二级：口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌。

　　胡萝卜是平时非常常见的一种蔬菜，也是饭桌上常见的配菜。胡萝卜营养丰富，而近年来也有报道称，胡萝卜具有很好的防癌抗癌功能。

　　β-胡萝卜素和α-胡萝卜素：类胡萝卜素，我们的身体转换成维生素A，这是对提升免疫功能十分重要的，同时维护健康的细胞和激活致癌物质代谢酶；

　　木犀草素是一种类黄酮植物化学物质，在实验室研究中显示抗氧化，抗炎和抗癌作用；

　　营养建议多吃颜色丰富的食物，但是白色的花椰菜也不应该被忽略，这种食物富含维生素C，叶酸，芥子油苷，有助于降低患癌风险。

　　抗癌力一级：消化道癌症抗癌力二级：口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌。

　　有研究显示，樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维，还有矿物质钾。酸樱桃中还含有维生素A。花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。

　　咖啡能否抗癌，一直以来饱受争议，还有一些研究显示咖啡会提高癌症风险。目前，咖啡目前已经被移除“2B类致癌物”名单，还有越来越多的证据表明咖啡能降低癌症风险。

　　关于咖啡的抗癌机制目前仍不是特别明确，咖啡的成分也会随着咖啡豆的改变而改变。总体来说，其中含有维生素B和植物素有抗氧化作用。

　　蔓越莓生长在北部低洼的沼泽地里，它天然的抗坏血酸作用长期以来受到水手、航海者的青睐。现在你可能知道蔓越莓汁可以预防尿路感染。但对于大多数女人来说，蔓越莓独特的风味和颜色，使它的意义早就已经超越了食物。

　　同样是富含维生素C和膳食纤维。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有极强的抗氧化能力。

　　无论是营养学领域还是药物领域，亚麻籽都是研究者的“宠儿”。亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维，富含矿物质硒，还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽中的脂类还含有omega-3 脂肪酸。

　　亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素，因此很多研究都集中在其能预防乳腺癌上，近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。

　　大蒜属于葱属植物，其中还包括洋葱，葱，韭菜。根据AICR的第二版专家报告及其更新，大蒜可能可以预防结肠直肠癌。

　　大蒜的保护作用显示出具有剂量反应关系。换句话说，摄入量大风险显着降低。AICR专家建议将大蒜作为均衡的以植物为主的饮食的一部分。

　　在动物研究中，葱属蔬菜中的成分在几个阶段和不同的身体部位减缓了癌症的发展：胃，乳腺，食道，结肠和肺。

　　西柚满满都是维生素和植物素，一只柚子就能提高成年人一天所需的维生素C。低卡路里和酸酸甜甜的味道也足以使它风靡全球。

　　葡萄和葡萄汁都是白藜芦醇的丰富来源，这是一种具有抗癌作用的植物化学物质。

　　葡萄的表皮含有最多的白藜芦醇。红葡萄酒含有白藜芦醇。然而，AICR的研究报告发现，酒精与口腔癌，咽喉癌，食道癌，乳腺癌，结肠癌和直肠癌（男性）的风险增加有关，因此不推荐引用葡萄酒。

　　研究表明，一般多酚和白藜芦醇特别具有有效的抗氧化和抗炎特性。在实验室研究中，白藜芦醇可预防已知的细胞，组织和动物模型中的癌症发生。在一系列研究中，白藜芦醇在疾病的所有三个阶段（起始，促进和进展）阻止了皮肤，乳腺和白血病的发展。

　　研究发现，在羽衣甘蓝等深绿色叶菜类蔬菜中发现的类胡萝卜素可作为抗氧化剂，增强人体自身的抗氧化防御能力。羽衣甘蓝中的维生素C也是一种强大的抗氧化剂，有助于抑制致癌物的形成。富含：Β-胡萝卜素、膳食纤维、黄酮醇、叶酸、芥子油苷、类胡萝卜素（尤其是β-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质）。

　　抗癌力一级：厌氧消化道癌症，咽癌，鼻咽癌，喉癌抗癌力二级：乳腺癌，膀胱癌。

　　橘子是最受欢迎的柑橘类水果之一，可以提供抗氧化剂和其他形式的抗癌保护。橘子的特别之处在于果汁比果肉多得多，其中富含、膳食纤维、黄烷酮、橙皮萜、维生素C。

　　豆类富含纤维素、植物素、蛋白质，还能提供优质叶酸和维生素B。能从多个方面表现抗癌作用。

　　覆盆子能够降低癌症风险。高膳食纤维和鞣花单宁化合物的独特组合在降低癌症风险方面发挥着重要作用。基因和肠道菌群的个体差异可能会影响该浆果的抗癌活性。覆盆子中含有膳食纤维、维生素C、花青素、鞣花单宁、酚酸。

　　豆腐、豆浆、豆奶、豆类发酵品等是我们日常生活中重要的蛋白质来源。此外，大豆含有丰富的植物性雌激素，膳食纤维、钾、镁、铜、锰、铁等。大豆还是多不饱和脂肪酸ω-6和ω-3的优质来源。

　　但是，由于豆类食物做法丰富多样，有些在制作过程中会对营养素有不同程度的损害，不能一概而论。

　　菠菜，羽衣甘蓝，生菜，芥菜，菊苣和瑞士甜菜都含有一些纤维素，叶酸和各种类胡萝卜素，如叶黄素和玉米黄素，以及皂角苷和类黄酮。

　　产于美国本土的冬南瓜有着不同于夏南瓜（俗称西葫芦）的硬皮，皮有多种不同的纹理，风味各异。冬南瓜含有优质维生素A，丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾和膳食纤维。

　　草莓含有丰富的维生素C，膳食纤维，花青素，酚酸（包括鞣花酸），丁苯醚（主要是白藜芦醇）等。

　　有证据表明，膳食纤维可降低消化道癌症（口，咽，鼻咽，喉，食道，肺癌，胃癌和大肠癌）的风险，还有可能降低吸烟或曾经吸烟的人患肺癌的风险。

　　此处推荐的茶是传统意义上的来源于植物树叶的白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶，并非来源于根茎、种子花朵等的花草茶。茶中的营养素也取决于茶的种类。总体上说，茶中含有咖啡因、儿茶酚、茶红素和茶黄素等。

　　研究更多的集中在绿茶与癌症上面，因为绿茶中有丰富的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。但是，通过回顾过往文献，AICR目前还不给出其预防癌症的确切结论。

　　西红柿历来引起前列腺癌研究人员的特别关注，因为番茄红素及其相关化合物往往集中在前列腺组织中。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，在各种实验室研究中显示出抗癌潜力，可阻止几种癌细胞的增殖，包括前列腺癌，乳腺癌，肺癌和子宫内膜癌。

　　第二版饮食，营养，运动报告中发现了含有番茄红素的食品可以预防前列腺癌的实质性证据。它们含有纤维，与较低的结直肠癌风险有关。AICR强调吃各种植物性食物的重要性，以确保最大程度地防止癌症发展。没有单一的食物可以有效降低癌症风险。

　　在所有的坚果类食物中，富含ω-3的核桃抗癌的作用被研究的最多。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分，动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度。目前也有几十个研究探索核桃的抗癌作用。但AICR认为证明坚果类抗癌作用的证据有限，不给出确切结论。

　　包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。全麦食物中含完整的营养素，包括膳食纤维的麸类、淀粉胚乳等。全麦食物中超多的营养素，使研究者很难说明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。

　　研究表明，饮酒会增加罹患多种癌症的风险。含酒精饮品引起各种癌症的几率取决于喝酒的量和频率。

　　很多人认为红酒中存在白藜芦醇，对身体是有益的，但实际上，真正引起癌症风险的是其中的酒精，因此不论是啤酒，葡萄酒还是白酒，都会增加癌症的风险，尽量做到滴酒不沾，至于想通过白藜芦醇养生的，大可以通过上述抗癌食物中的水果和蔬菜获得。

　　有充分的证据表明，饮酒会增加以下癌症的患癌风险：、乳腺癌、大肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌，咽癌和喉癌、胃癌。

　　加工肉包括培根，香肠，热狗，意大利辣香肠，火腿，咸牛肉等。如果您经常在早餐，三明治或烤肉中加入这些肉类，最好考虑更换。

　　有强有力的证据表明摄取：加工肉类会增加结直肠癌的风险，广式咸鱼增加了鼻咽癌的风险，通过腌制保存的食物增加胃癌的风险。

　　有充分的证据表明，食用红肉（牛肉，猪肉，羊肉）会增加大肠癌风险。原因是红肉比家禽类或海鲜类的肉中多血红素铁，这种特殊形式的铁可导致自由基的产生，破坏DNA并促进亚硝基化合物的形成，这会在肠道内造成导致癌症的损害。

　　建议：限制红肉。如果你吃红肉，限制不超过每周三份。三份相当于约350-500克（约12-18盎司）熟的重量。少吃加工肉类。

　　研究表明含糖饮料是体重增加，超重和肥胖的原因。超重会导致十二种癌症的风险增加。限制含糖苏打水，能量饮料和其他含糖饮料，有助于避免超重，肥胖和体重增加，从而降低患癌症的风险。

　　有强有力的证据表明：成年后体重超重或肥胖增加患心脏病的风险，口腔癌，咽癌和喉癌，食管癌（腺癌），胃癌（贲门），胰腺癌，胆囊癌，肝癌，结肠直肠癌，乳腺癌（绝经后），卵巢癌，子宫内膜癌，前列腺癌（高级），肾癌。

　　对于患者们来说，饮食的营养均衡比各种补品更重要，快改变你的饮食习惯，在每天的食谱中多加入这些抗癌的天然食物吧。

　　从事胸部肿瘤的外科治疗近二十年，临床经验非常丰富，已主刀完成各科胸部手术4500余例。擅长肺癌、肺小结节、食管癌、贲门癌和纵膈肿瘤等的微创外科治疗和各种疑难手术治疗。国家卫健委“笹川奖学金”获得者，以“高级访问学者”身份在日本国立癌症中心研修，取得日本临床修炼医资格并主刀手术。兼任世界华人肿瘤医师协会胸部肿瘤专业委员会青年委员兼副秘书长、广东省抗癌协会食管癌专业委员会委员、广东省医师协会胸外科分会委员、广东省医师协会胸外科分会快速康复学组委员等职。国内外核心期刊发表论文9篇，主持完成市级科研攻关项目1项，主持在研白求恩科研基金1项。

　　“不怕辣，辣不怕，怕不辣”“无辣不欢”已经成为我国很多地区、区域的饮食特点，辣椒带给人们的是一种饮食中舒畅的快感。然而，一说到川菜、湘菜，对于如我这样不喜食辣的人员来说，也许也是一种折磨。

　　最近，在“国际流行病学杂志（IJE）”上发布了一项有关进食辣椒与肿瘤发生率之间关系的研究文章，这也是再一次把辣椒推到了风口浪尖。这项研究的结果表明

　　吃辣椒可以帮助我们降低消化道肿瘤的发生率，包括食管癌等。吃辣或可降低肿瘤的发生风险。在为期平均超过10年的随诊、超51万中国人的大数据研究中证实吃辣是有好处的。

　　该研究是一项从2004年开始的大型前瞻性研究，研究纳入了来自我国5个城市和5个农村，年龄在30~79岁之间的研究对象，总参与人数超过了51万。在这项研究中，所涉及的辣椒还包括辣椒制品，包括新鲜辣椒、干辣椒、辣椒油、调味料、酱料、咖喱等，辣椒及其制品的使用方式也包括烹调制品、蘸料、浇头等。

　　在平均随访时间超过10.1年的研究中，共计有20600例研究对象在研究过程中被确诊为癌症。在对这些数据进行统计分析和研究之后发现：吃辣的频次越高，消化道肿瘤的患病风险就越低。研究者以每个月不吃辣或者几乎不吃辣的为基线数据进行对比，每周食用辣椒1-2天、3-5天、6-7天三种情况下，在食管癌的发生风险比较中分别降低了24%、16%和19%；胃癌的发生风险降低了5%、8%和11%；结直肠癌的发生风险降低了5%、13%和10%。比较研究几乎每天都吃辣的人群来说，多个消化道肿瘤的发生风险都会降低，整体上都达到了10%以上。也就是说，吃辣的频率越高，可能患食道癌的风险就会更低一些。

　　在本项研究中，还有一些颇为有趣的数据和研究结果。对于不喝酒、不吸烟的人群来说，吃辣椒可以带来的益处会更高。不吸烟的人，如果每天吃辣（6~7天/周）的，其肿瘤发生风险会明显下降，甚至可以达到43%左右，如此的肿瘤发生风险降低了接近一半，也是目前预防肿瘤防治中少有的研究结果。在不喝酒的人群中也得到了类似的结果，如此说来，不喝酒、不抽烟，还吃辣椒那就可能是降低肿瘤发生风险的最优手段了。

　　在这项研究中，辣椒可以降低食管癌发病风险的结论是明确的，但是，对于胃癌、结直肠癌的研究则还需要进一步的随诊大数据的观察和支持。此外，在这项研究中，没有对辣椒的辣度和发病风险之间的关系进行研究和分层提示。众所周知，即便都是辣椒，吃辣的还是有狂辣、变态辣、中等辣、微辣、微微辣等不同的等级之间的区分。毕竟微微辣和变态狂辣之间可不是差了几条街的距离。

　　说到辣椒的作用，主要指的是辣椒中的生物活性物质--辣椒素。其实，在以往的基础研究中发现，辣椒素具有着致癌作用，主要表现为刺激、损害胃肠道黏膜的作用。基础研究也表明，辣椒素也具有抑制幽门螺杆菌的生长，减少脂肪堆积等作用，这些因素则是可以降低肿瘤发生风险的主要因素之一。如此说来，有关吃辣椒还涉及到吃辣椒剂量这样一个关键的指标。超过这个剂量，其危害将大于受益，相反则健康收益更高。

　　这样说来，明确每天吃辣的具体剂量、辣度也是科学饮食中需要关注的问题，更是需要进行进一步不断细化的观察和研究。如此看来，不管是“不怕辣，辣不怕，怕不辣”也好，还是“无辣不欢”，或者是“听辣就冒汗”，吃辣这件事还是适量为好，适宜自己更重要。

　　提起癌症治疗，很多人首先想到的是化疗。但传统化疗就像地毯式轰炸，在杀死癌细胞的同时，也会伤害大量正常细胞，导致脱发、恶心、免疫力下降等副作用。那么，有没有一种方法能够像精准导弹一样，只打击癌细胞而不伤害正常细胞呢？近年来，一种被称为偶联药物的新型抗癌武器正在改变癌症治疗的格局。

　　偶联药物，顾名思义，就是把两种不同的东西绑在一起形成的药物。它就像一枚精心设计的魔法导弹，由三个主要部分组成：导航系统、攻击武器和连接装置。

　　导航系统负责精准找到癌细胞，攻击武器负责杀死癌细胞，连接装置则确保武器在正确的时间和地点释放。这种智能设计让药物能够精准打击癌细胞，同时最大限度地保护正常细胞。

　　目前，偶联药物家族已经发展出众多成员，形成了万物皆可偶联的趋势。让我们来认识几种主要的类型：

　　ADC就像是抗癌导弹的始祖。它由抗体（导航系统）和化疗药物（攻击武器）组成。抗体能够特异性地识别癌细胞表面的标记物，就像导弹锁定目标一样，带领毒性药物直奔癌细胞。目前，全球已有15种ADC药物获批用于临床，治疗白血病、乳腺癌、胃癌等多种癌症。

　　比如，最近获批的Rina-S就是一种新型ADC药物，它像智能炸弹一样，能够识别子宫内膜癌细胞表面的特殊标记，然后释放毒素杀死癌细胞，为晚期患者带来了新的希望。

　　如果把ADC比作大型导弹，那么PDC就是小巧灵活的特种兵。它使用小分子肽作为导航系统，分子量更小，能够更好地穿透肿瘤组织。这种特性让它在治疗脑瘤等难以到达的肿瘤时特别有优势。

　　SMDC用小型化学分子替代抗体作为导航系统，生产成本更低，而且能够更均匀地分布在肿瘤组织中。虽然目前在研的SMDC药物还没有正式获批上市的，但国内企业已经积极布局，期待为患者提供更经济的治疗选择。

　　RDC就像是携带微型核弹的导弹，它将放射性同位素与靶向分子结合。这种药物不仅能治疗癌症，还能同时进行诊断，实现诊疗一体化。药物中的放射性成分能够在杀死癌细胞的同时，让医生通过特殊设备实时观察药物在体内的分布情况。

　　ISAC的工作原理更加巧妙，它不像传统药物那样直接杀死癌细胞，而是像指挥官一样激活人体自身的免疫系统。它能够将冷肿瘤（对免疫治疗不敏感的肿瘤）转化为热肿瘤（对免疫治疗敏感的肿瘤），让患者的免疫系统重新认识并攻击癌细胞。

　　1. 精准锁定目标：抗体部分像雷达一样，在血液中巡逻，寻找带有特定标记的癌细胞。

　　2. 隐蔽接近目标：一旦发现目标，抗体就会与癌细胞表面的标记结合，就像钥匙插入锁孔一样精准。

　　3. 渗透敌营：癌细胞会将整个药物吞进细胞内，这个过程就像特洛伊木马计，让毒素悄悄进入敌人内部。

　　4. 释放致命武器：进入癌细胞后，连接装置在特定条件下断裂，释放出毒性药物，从内部摧毁癌细胞。

　　5. 旁观者效应：被杀死的癌细胞释放出的物质还可能影响周围的癌细胞，产生额外的抗癌效果。

　　2024年开始，一种被称为双载荷ADC的新技术成为肿瘤药研发的最大风口。这种升级版导弹能够同时携带两种不同的毒性药物，比如一种破坏DNA，另一种抑制RNA，通过差异化释放实现更强大的抗癌效果。信达生物研发的全球首个进入临床的双载荷ADC，已经在肠癌、非小细胞肺癌等治疗中显示出良好前景。

　　偶联药物正朝着更加精准、更加智能的方向发展。科学家们正在探索更多类型的导航系统和攻击武器，开发能够同时靶向多个目标的多弹头导弹，以及能够根据肿瘤环境自动调节的智能响应型药物。

　　随着技术的不断进步，我们有理由相信，这些抗癌魔法导弹将为更多癌症患者带来希望，让癌症从不治之症逐渐转变为可控制的慢性疾病。在不久的将来，或许每个癌症患者都能拥有量身定制的专属导弹，实现真正的精准治疗。

　　偶联药物的发展，不仅是医学技术的进步，更是人类智慧与疾病斗争的生动体现。正如一位科学家所说：在抗癌的道路上，我们正在从地毯式轰炸时代迈向精准打击时代，而偶联药物就是这场革命的重要武器。

　　（1）山慈菇，别名毛慈菇、茅慈菇、冰球子、泥宾子，为兰科独蒜兰属植物瓶状独蒜兰，以假球茎入药。4月挖取假球茎，除去地上枯茎基鳞叶、须根，洗净泥土，煮至透心，晾至半干后再晒干。

　　（3）功能主治 清热解毒，消肿散结。主痈疽恶疮；瘰疬结核；咽痛喉痹；蛇、虫咬伤。在癌肿方面，现代多用于抗恶性肿瘤，如乳腺癌、鼻咽癌、肺癌、食道癌、宫颈癌、皮肤癌等。

　　（5）《本草求真》称：山慈菇味苦微辛，气寒微毒，功能泻热消结解毒，凡症患痈疽、无名疗肿、瘾疹、恶疮、蛇虫咬伤、瘰疬结核等症，用此外敷，醋磨涂，固可解散，内服亦可调治。总为结毒散结之方。但性寒凉，不可过服。可见古代药物专著早已肯定了山慈菇消肿解毒的作用，同时也发现超量可引起不良反应的发生。

　　《滇南本草》：消阴分之痰，止咳嗽，治喉痹，止咽喉痛。治毒疮，攻痈疽，敷诸疮肿毒，有脓者溃，无脓者消。”

　　山慈菇主要含多酚类成分：独蒜兰属醇；联苄类成分：独蒜兰素C、D，独蒜兰醇；还含杜鹃兰素Ⅰ、Ⅱ，黄烷酮-3-醇类等。山慈菇的各种成分使其具有抗病原微生物，抗肿瘤，降压等作用。

　　山慈菇提取物可能通过抑制AEG-1蛋白表达来上调E-cadherin蛋白表达，下调MMP-2、MMP-9蛋白表达，从而抑制人结直肠癌SW480细胞的迁移与侵袭。

　　山慈菇酯提物可有效提高肿瘤组织中白细胞介素（IL)-2、IL-10含量，发挥免疫调节作用，抑制4T1乳腺肿瘤细胞的增殖。唐纯明等亦发现，山慈菇水煎液可降低SMMC-7721肿瘤细胞中肿瘤坏死因子（TNF）-α含量，减少IL-6、IL-1β的分泌和表达，从而调节肿瘤微环境，抑制肿瘤细胞增殖。姜爽等[25]研究证实，山慈菇多糖可通过提高肿瘤模型小鼠CD4+、CD8+T淋巴细胞浓度，提高机体免疫力，进而发挥抗肿瘤作用。

　　山慈菇提取物对人脐静脉细胞株（HUVEC）的增殖和鸡胚绒毛尿囊膜血管新生均具有明显的抑制作用。

　　山慈菇提取物可显著降低人乳腺癌细胞中缺氧诱导因子（HIF)1α、血管内皮生长因子（VEGF)A和VEGFR-2水平，从而抑制血管形成，实现对乳腺癌的抑制作用。另有研究表明，山慈菇水提取液可显著降低乳腺癌组织中VEGF的表达，抑制肿瘤组织血管生成，达到抗肿瘤目的。

　　来源：为蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍等的耳后腺及皮肤腺分泌的白色浆液，经加工干燥而成。夏、秋季捕得蟾蜍后，将体表洗净，晾干，然后刺激其耳后腺及皮肤腺，使之分泌浆液。浆液须盛于瓷器内，忌与铁器接触，否则易变黑色；并须立即加工，以免时间过久而变质。

　　功能主治：解毒，止痛，开窍醒神。用于痈疽疔疮，咽喉肿痛，中暑神昏，腹痛吐泻。

　　化学成分：蟾蜍浆液经加工干燥所成的固体物，名为蟾酥。浆液成分复杂；上世纪十年代分离蟾蜍精后，陆续分离同类的有效物质，迄今已达数十种之多。此类物质皆有强心等作用，在化学上属于甾族化合物，而其C17上再接一α-吡喃酮基，凡具有此种骨架的物质（实际上，植物中亦有具有此种骨架的物质），总名蟾蜍二烯内酯，是蟾蜍浆液、蟾酥的主要有效成分。蟾酥中所含的蟾蜍二烯内酯有：①蟾蜍它灵。②华蟾蜍精，蟾酥主成分，含率7.2±0.2％。③华蟾蜍它灵，亦是欧赡蜍主成分，局部麻醉力仅次于蟾蜍灵（见下）。④远华蟾蜍精。⑤蟾蜍灵，蟾酥中局部麻醉力最大者。⑥日本蟾蜍它灵，又名日本蟾蜍甙元。⑦去乙酰华蟾蜍它灵。⑧惹斯蟾蜍甙元 。⑨华蟾蜍它里定。⑩蟾蜍它里宁。⑾华蟾蜍精醇。⑿沙蟾蜍精。⒀异沙蟾蜍精⒁去乙酰华蟾蜍精。⒂去乙酰蟾蜍它灵。⒃蟾蜍它里定，即嚏根草甙元。⒄惹斯蟾蜍精等。

　　药理作用：本品有抗炎、增强免疫功能、镇痛、强心、升压、中枢性呼吸兴奋、抗肿瘤、促进造血功能等作用。

　　（《本草纲目》）曰：“治发背疔疮，一切恶肿。”临床常用治肝癌、乳腺癌、直肠癌、皮肤癌、癌性疼痛等癌瘤中属瘀毒内阻者。蟾酥有很好的抗炎作用，其中的甾醇类物质能抑制血管通透性。对局部感染金黄色葡萄球菌的家兔，叽内注射蟾酥注射液能阻止病灶扩散，使周围红肿消退，但在体外无抗菌作用。此外，蟾酥在试管内能抑制血吸虫的活动，对其耗氧量则无影响。曾报道蟾蜍皮提取物对小鼠肉瘤180，兔B.P.瘤有效，延长患精原细胞瘤、腹水癌和肝癌小鼠的生存期，并增强网状内皮细胞的功能。试管中对白血病细胞有抑制作用，但亦有认为无效者。蟾蜍特宁对X射线千伏）局部照射的豚鼠的脱毛具有保护作用，如加大到1600伦琴，或对小鼠全身致死量照射引起的损害则皆无保护作用。

　　抗癌力是指人体本身所具有的一类综合能力，可帮助机体防止癌变，摆脱癌症干扰，从癌症损伤中恢复，对于癌症病友来说必不可少。它由身体素质、免疫力、心理健康水平、生活习惯等多种因素决定，但并不单指其中任一因素。癌症作为一种“生活方式病”，不仅常因坏的生活方式致癌，也能通过好的生活方式抗癌。有研究表明，生活方式大大影响了每个人的“抗癌力”。

　　许多患者在患癌之后也常常感觉到自己的抗癌力在变弱，主要体现在免疫力变差了，身体素质好像没有之前好了。由于患者手术后的元气大伤，以及治疗导致的各种副作用影响，综合各种因素的影响之下，这一阶段的肺癌患者确实会出现一些抗癌力的变化。

　　之前已经有大量的研究表明1/3的肿瘤与饮食有关，而对于肺癌患者而言，饮食控制不好对疾病的复发转移是有一定影响的。在众多的饮食形式中，研究人员发现地中海饮食对于肺癌患者或许会是一个十分不错的选择，其饮食特点也一度被称为“最健康”、“最容易遵从”的饮食等。

　　地中海饮食强调控制主食的摄入，并以粗杂粮为主，如全麦面包、意大利面等。中式饮食中的粗杂粮可以用玉米、红薯、山药、糙米，芸豆、大豆、藜麦，荞麦等来代替这些。《中国居民膳食指南》中表示：人们应保持每天适量的谷薯类食物摄入，一般成年人每天摄入250g~400g为宜，全谷物和杂豆类50~100g，薯类50~100g。

　　蔬菜每天摄入300克~500克，水果每天摄入200~350克。如果不习惯生吃蔬菜的话，可以用蒸、水煮、拌替代，比如凉拌黄瓜、凉拌腐竹黑木耳、清蒸茄子等。只要不放太多油和盐，都是比较健康的。

　　每周吃2~3次深海鱼。鱼虾海鲜可以给人体提供优质蛋白质，深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，有助于抑制动脉粥样硬化。

　　奶制品应是获取动物蛋白质和钙的重要来源，可以以牛奶、酸奶为主要来源。地中海饮食并不强调过多的吃蛋类，每天一个即可。

　　地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油替代传统的动物油和调和油，觅友们可以选择适合高温烹饪的橄榄油食用，其次亚麻籽油、大豆油也是比较适合癌症患者食用的。每种油各有其营养特点，大家可以根据需要选择合适的食用油，但是一定要遵循一个原则，即“每人每天食用油不要超过25g”。

　　瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员在eLife期刊上发表的一项研究显示，运动可以提高免疫系统的活性，使抗肿瘤细胞更有效，从而改善癌症治疗效果。

　　对于肺癌患者而言分阶段进行运动十分关键，适度的体育运动有助于缓解癌症症状和减轻化疗的副作用，并在一定程度上还可以帮助癌患提高自信心和心理舒适度。不仅如此，研究人员还发现，坚持长期锻炼还能降低癌症复发的风险。

　　术后康复操、太极拳、八段锦、郭林气功、快走、瑜伽、广场舞，都是不错的运动选择。但是肺癌患者运动时也有以下几个注意点：

　　1.一天中较适宜运动的最佳时间，一般在早晨或下午进行，不宜在饱餐后或饥饿时运动。以免出现不适。

　　2.每周至少3～4次，隔日进行。体质较强者，运动后又不疲劳，可坚持每天运动。

　　3.开始运动量要小，锻炼时间不宜过长，每次15～20分钟，根据病情和体力逐渐增加运动量增至每次30～40分钟。

　　据美国护士健康研究结果表明：每周平均饮酒3～6杯（1杯酒约含14g酒精）的女性，比从未饮酒者患癌的风险高15％，且酒精摄入量最高的女性（每天至少饮酒两次）则高51％。

　　同时，我国在2016年进行的一项癌症筛查也发现，经常饮酒者发生乳腺癌的风险是不饮酒者的2.31倍。由此可见，随着饮酒频率、饮酒时长和饮酒量的增加，女性患癌症的风险也会逐渐增高。对于癌症患者而言最好是一滴酒都不要喝！

　　相关研究表明，香烟会增加女性宫颈癌、乳腺癌等疾病的发病风险，同时吸烟或是吸入二手烟也会导致癌症患者肺部形成适合肿瘤生长的条件。

　　因此不论对于健康女性还是肺癌患者都一定不要抽烟，除此之外，也要远离二手、三手烟。外出如果在受到烟雾侵扰，或长期处于二手烟中，回家后应马上换下衣服，将衣物彻底清洁，然后再冲个澡，将附着在肌肤上的烟雾颗粒物清洗掉。

　　对于肺癌患者来说，恶性情绪的长期存在亦会造成患者机体免疫能力的降低，使得患者免疫系统识别清除恶性细胞的功能减弱，最终引发肿瘤复发和转移。

　　癌症长时间的的存在，容易导致患者对疾病进展产生恐惧心理，但“人生难得糊涂”，正在发生的事，别过于困扰；已经发生的事，就由它去吧。对待癌症亦是如此。应当减少不必要的生气，不要想太多，及时调整心态并积极面对治疗才是正确的方式。

　　苦参，别名 野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子。为豆科植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根。春、秋二季采挖，除去根头及小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。

　　功能主治 清热燥湿，杀虫，利尿。用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒，疥癣麻风；外治滴虫性阴道炎。

　　①《本经》：主心腹结气，症瘕积聚，黄疸，溺有余沥，逐水，除痈肿，补中，明目止泪。

　　②《别录》：养肝胆气，安五脏，定志益精，利九窍，除伏热肠澼，止渴，醒酒，小便黄亦，疗恶疮下部匿，平胃气，令人嗜食。

　　④《药性论》：治热毒风，皮肌烦燥生疮，赤癞眉脱，主除大热嗜睡，治腹中冷痛，中恶腹痛，除体闷，治心腹积聚。

　　⑧《滇南本草》：凉血，解热毒，疥癞，脓窠疮毒。疗皮肤瘙痒，血风癣疮，顽皮白屑，肠风下血，便血。消风，消肿毒，痰毒。

　　抗肿瘤作用：苦参碱具有抗癌活性。苦参碱是中药材苦参、山豆根的主要活性成分, 其在中枢神经系统、心血管系统、抗病毒、抗炎等方面有重要药理活性与临床用途研究已经比较深入。近年来, 国内外医学研究发现苦参碱在抗癌方面也具有明显功效。

　　苦参碱作为我国道地药材苦参、山豆根中的主要生物碱成分之一, 其研究开始得较早, 认识和应用也已经有了一定的基础, 但仍存在一定的局限。首先, 中药制剂的提纯、制剂工艺方面还需要做一定的改进, 目前主要以注射剂形式存在, 应开发更多的新剂型以适应各种临床病症特别是癌症患者的需要;其次, 虽然目前已经研究出苦参碱对多种癌症具有一定功效, 但研究的层次比较流于表面, 且研究的机制都偏重于其在肿瘤细胞凋亡中的诱导作用, 而没有更进一步的深入, 导致在很多抗癌治疗中只将其作为辅助用药使用, 没有充分开发出它的临床应用价值, 需要做更进一步的研究。

　　灵芝为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst．或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实体。全年采收，除去杂质，剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘干。归经:归心、肺、肝、肾经。性味:甘，平。功能主治 补气安神，止咳平喘。用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。

　　灵芝在《神农本草经》中被列为上品，具有扶本固正、滋补强壮、延年益寿之功效。灵芝的化学成分丰富，主要包括多糖、三萜，此外还含有甾醇、蛋白质、多肽、生物碱及微量元素等，具有极高的药食两用价值。灵芝多糖、三萜和甾醇共同构成灵芝抗肿瘤作用的物质基础。此外，灵芝蛋白质类化合物也具有抗肿瘤活性。在临床应用中，灵芝可与多种中药配伍，用于抗肿瘤及辅助化疗。中药配伍在临床应用中具有一定的疗效，药理实验证实，中药合用往往优于单一药物的药理作用，具有协同增效、解毒减毒、双向调节等作用。近年来，已有大量研究者对灵芝的抗肿瘤药理作用机制进行研究。

　　中药具有多成分、多靶点、多途径的协同调节作用，具有多种活性成分，作用机制复杂多样。在肿瘤的起始、发展、转移和免疫调节等多个阶段发挥着多样化的治疗作用[2]。灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝免疫调节蛋白、灵芝甾醇等成分均具有抗肿瘤活性，灵芝可直接或间接作用于肿瘤细胞而发挥抗肿瘤作用。直接作用包括阻滞细胞周期、诱导细胞凋亡和自噬及抑制肿瘤细胞侵袭和转移；间接作用包括调节机体免疫和抗氧化作用。这一过程包括调节细胞内外信号传导、基因表达和免疫分子功能调节等。此外，灵芝可抑制过度激活的免疫系统，改善自身免疫性损伤，维持机体免疫稳定。

　　龙葵是茄科、茄属一年生草本植物，又称苦葵(《图经》)、苦菜(《唐本草》)、水茄(《纲目》)等。《本草纲目》中记载龙葵“气味苦，微甘，滑，寒，无毒”,有治风、解劳少睡、去虚热肿、消热散血等功效；《神农本草经》称龙葵：“其子疗疔肿”,其根、茎、叶均可入药；《滇南本草》中记录：“龙葵味苦，性大寒”。综合古籍记载，龙葵有消肿散血、治跌扑伤损、疗痈疽肿毒、补男子元气等功效。龙葵中含有多种活性物质，如龙葵碱、龙葵酸、澳洲茄碱、澳洲茄边碱、澳洲茄胺、毛叶冬珊瑚碱等。

　　细胞增殖是生物体的一种重要生命特征，肿瘤细胞的增殖方式主要为有丝分裂，恶性肿瘤细胞会在机体内通过无限有丝分裂方式而增殖。肿瘤细胞不受机体生长发育的调控，可以持续分裂增殖，因此，抑制肿瘤细胞增殖可以控制机体内肿瘤细胞的数量。龙葵碱可有效降低ATP酶活性或增加氧自由基含量，从而降低消化系统肿瘤细胞增殖活性。可下调结直肠癌细胞S100P基因；将结直肠癌细胞S100P基因敲除，癌细胞生长受到明显抑制，由此推测龙葵有效成分龙葵碱通过下调结直肠癌细胞基因S100P,诱导细胞周期，使其阻滞在G0/G1期，从而影响结直肠癌细胞(SW480、SW620、HT-29)的增殖。

　　肿瘤需要丰富的血液供应，其增殖与血管形成、发展相关。龙葵碱能通过减少HIF-1α表达来抑制肿瘤血管生成，从而抑制人结肠癌HT-29细胞的增殖。另有研究发现，α-龙葵碱可通过下调血管内皮生长因子水平，降低胞内钙黏蛋白表达，抑制肿瘤细胞转移；龙葵单体澳洲茄边碱可通过活化caspase-3抑制大肠癌HCT116细胞的增殖。

　　细胞凋亡是由基因控制的细胞自主性程序死亡。肿瘤细胞通常不会自主凋亡，但在外界条件影响下可发生凋亡。澳洲茄碱能呈浓度及时间依赖性促进人肺癌A549细胞凋亡,其主要机制为下调A549细胞的半胱天冬酶-3酶原、Bcl-2、p65、多聚二磷酸腺苷核糖聚合酶等蛋白表达，上调Bcl-2相互作用杀手基因、Bak蛋白表达，激活A549细胞的caspase-3通路，从而诱导细胞凋亡。龙葵活性物质茄解啶通过抑制蛋白激酶B表达和磷酸化，抑制丝氨酸/苏氨酸激酶磷酸化，降低G1/S-特异性周期蛋白-D1和C-myc癌基因表达，增加Bcl-2基因相关启动子(Bcl-2 associated agonist of cell death, Bad)表达，抑制Bad磷酸化，从而促进人大肠癌SW620细胞凋亡。恶性肿瘤中存在一种转化生长因子-β信号转导通路，该信号通路是由TGF-β超家族、Smads蛋白家族构成。此通路广泛存在于细胞质中，可以传递细胞核和细胞膜之间的信号。

　　肿瘤细胞迁移是约90%癌症的死亡原因，原发器官产生的肿瘤细胞，其外基质能被金属蛋白酶降解，α-龙葵碱可通过降低基质金属蛋白酶(matrix metalloproteinase, MMP)表达来逆转肿瘤细胞上皮-间质转化过程，龙葵的甾体类活性成分澳洲茄碱能逆转人肺腺癌A549细胞上皮-间质转化，其机制为下调Snail、Slug和锌指 E-box 结合蛋白家族等蛋白的表达，从而对N-Cadherin、Vimentin mRNA产生抑制作用，促进E-Cadherin mRNA的表达。

　　龙葵碱能通过降低肝癌H22细胞移植瘤小鼠Treg细胞含量来改善免疫逃逸，对肝肿瘤细胞具有抑制作用。

　　龙葵碱能够降低肿瘤细胞的细胞膜流动性并使膜蛋白水平降低至相对正常水平，恢复细胞的正常功能，从而发挥抗肿瘤细胞功能；龙葵碱还能通过破坏肿瘤细胞的细胞膜的封闭度抑制其生长。

　　目前，对龙葵碱直接破坏人肿瘤细胞遗传物质的研究较少。研究发现，龙葵总碱可降低S180和H22荷瘤小鼠肿瘤细胞内DNA水平，增加RNA水平，从而抑制DNA转录，阻止蛋白质合成，使肿瘤细胞发生凋亡。

　　牡蛎，别名蛎蛤（《本经》），古贲（杨孚《异物志》），左顾牡蛎（《补缺肘后方》），牡蛤（《别录》），蛎房、蚝莆（《本草图经》），蚝壳（《浙江中药手册》），海蛎子壳、海蛎子皮（《山东中药》），左壳（《中药志》）。

　　来源：为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。全年可采集。取得后，去肉、取壳，洗净、晒干。

　　功能主治 敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。

　　用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。

　　①《本经》：主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。

　　②《别录》：除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。

　　③《药性论》：主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。

　　④《本草拾遗》：捣为粉，粉身，主大人小儿盗汗，和麻黄根、蛇床子、干姜为粉，去阴汗。

　　⑤《海药本草》：主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。

　　⑦《纲目》：化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。

　　⑨《现代实用中药》：为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多，身体虚弱，盗汗及心悸动惕、肉瞤等。对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。

　　用法用量 内服：煎汤，0.3～1两；或入丸、散。外用：研末干撒、调敷或作扑粉。

　　药理作用：有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。

　　抗肿瘤功效：（《本草纲目》）曰：“化痰软坚，清热利湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消癥瘕积块，瘿疾结核。”（《本草备要》）曰：“咸以软坚化痰，消瘰疬结核，老血癥瘕。涩以收脱，治遗精崩带，止嗽敛汗，固大小肠。”临床常用治肝癌、肺癌、子宫颈癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤等癌瘤中属痰凝积结者。