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作者:管理员    发布于:2025-11-04 08:33    文字:【】【】【
摘要:,能提供不少维生素B6,而维生素B6与脂肪代谢密切相关,同样有益于心脏健康。 富含膳食纤维,有益于血糖控制,同时还提供维生素B6等有助于脂代谢的物质。如果胃肠能接受,可以适

  ,能提供不少维生素B6,而维生素B6与脂肪代谢密切相关,同样有益于心脏健康。

  富含膳食纤维,有益于血糖控制,同时还提供维生素B6等有助于脂代谢的物质。如果胃肠能接受,可以适当增加全谷物主食的占比。

  相比淡水鱼来说,深海鱼类富含多不饱和脂肪酸,即经常被提到的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对降低血脂,预防血脂异常很有帮助,这类鱼有三文鱼、多宝鱼、金枪鱼等。

  建议糖友每周至少吃2次鱼类、海鲜。此外,橄榄油在国内价格并不亲民,大家可根据个人情况适当选用。 欧陆手机app下载

  天然食物中获得,选用当地、应季的新鲜蔬果,对食材的加工尽量简单,减少抗氧化成分的损失。

  此外,前面提到的红酒富含多酚物质,但饮酒与健康一直存在争议,红酒亦含有酒精,因此不推荐大家饮红酒,多吃新鲜蔬果最好。

  糖友保证每天摄入1斤蔬菜,血糖控制达标的情况下。适当选用水果,每日可摄入200克水果,但需要相应地减少主食量,以维持血糖平稳。

  建议多吃鱼肉和禽肉(鸡肉、鸭肉等),控制红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)摄入量,来减少饱和脂肪酸的摄入。

  更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等,这些食材虽然不会马上升高血糖,但富含饱和脂肪酸,不利于血管健康。

  糖友不仅要限制糖的摄入,还应该限制钠的摄入,除了限盐之外,酱油、蚝油、味精、鸡精、黑胡椒酱等调味料中钠含量也很高,同样需要注意。

  吃素有一定好处,但要科学吃素。我们不建议长期素食,那样容易缺乏蛋白质、维生素B12,多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养物质。

  素食者容易缺乏维生素B12,而大豆经过微生物发酵后会产生维生素B12,这类发酵豆制品有腐乳、臭豆腐、豆豉、酸豆浆和豆瓣酱等。但这类食物高钠,因此建议适当选用。

  更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等,这些食材虽然不会马上升高血糖,但富含饱和脂肪酸,不利于血管健康。

  食物多样性:每天食物种类至少12种,一周至少25种,以保证全面均衡的营养。

  多吃植物性食物:蔬菜、水果、全谷物、大豆类这些食物,营养丰富,能量低,富含膳食纤维,有助于血糖控制。

  严格控制总能量摄入:限制红肉特别是肥肉的摄入,能很好地限制饱和脂肪酸的摄入。经常选用的橄榄油、海鱼和坚果类都是不饱和脂肪酸的优质来源。

  尽量选择天然食物:选择全谷物代替精制谷物能摄入更多B族维生素和膳食纤维。甜食和含糖饮料添加过多的游离糖,不建议糖友吃。